كشف صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي، عضو المجلس الأعلى حاكم الشارقة، عن أحدث المشروعات الغذائية الجديدة التي تنفرد بها إمارة الشارقة، وهو "مشروع الأبقار".
جاء ذلك في مداخلة هاتفية من صاحب السمو حاكم الشارقة لبرنامج "الخط المباشر" الذي يبث من أثير إذاعة وتلفزيون الشارقة.
وقال سموه: تم التنسيق مع دائرة الزراعة لتضم تحت إشرافها مزارعي القمح، وتقدم لهم التوجيهات والإرشادات القيّمة، وتمدهم بـ«التقاوي»، وتتابع التغذية بالأسمدة الطبيعية غير الكيماوية، وكذلك تحصد لهم المحصول.
وتحدث سموه عن مشروع الأبقار ومواصفاتها وطريقة جلبها للشارقة قائلاً: كما تفردنا بحمد الله بمشروع القمح، ننفرد اليوم بمشروع الأبقار، إذ إن أبقار هذا المشروع مستنبطة (خاصة)، ولم يتم توزيعها على أي بلد على مستوى العالم، وستخرج من موطنها المرة الأولى لتصل إلى الشارقة، وهذا النوع من الأبقار جديد وغير متوافر بكثرة، فنحن نبحث عنها ونجمعها من المزارعين لنتمكن من جلب 1000 بقرة، علماً بأن هذا النوع من الأبقار موجود في بلد واحد فقط؛ ونحن نتعاون معه، وستكون هذه الأبقار في الشارقة".
واستطرد سموه "هذا اللبن بإذن الله لن ينقص من خيره شيء، بعكس بعض الألبان التي تؤخذ خيراتها لتصنيع المنتجات، فسنقدم للمستهلك اللبن مثلما حُلِبَ من البقرة ومن دون تدخل فيه أو إنقاص من مكوناته، لدرجة أنه بإمكان المستهلك أن يصنع الزبدة من هذا اللبن، وكأنه حصل على هذا اللبن من البقرة مباشرة".
وأكد أن "هذه المشروعات المتميزة هدفها ليس تجارياً، وإنما هدفها الحرص على صحة الإنسان، ولدينا الكثير من المشروعات التي تخدم هذا الهدف، وبإذن الله ستصبح المنطقة الوسطى نموذجية".
وعن مواصفات وفوائد اللبن الذي ستنتجه الأبقار قال سموه: "تتميز هذه الأبقار عن غيرها بغناها ببروتين A1 وبروتين A2 المطلوبين في اللبن، ولحليب هذا النوع من الأبقار 18 صفة متفردة غير موجودة في الأنواع الأخرى، وهي: سهولة الهضم، ويخفض مستوى الكوليسترول في الجسم، ويساعد على إنقاص الوزن، وأفضل في العناية بالبشرة، ويحتوي على المزيد من الكالسيوم، وغني بالفيتامينات والعناصر الغذائية، ويقوي جهاز المناعة، ويقلل من أخطار الإصابة بمرض السكري، ويساعد على الحفاظ على كتلة العظام، ويحسن المزاج ونوع النوم، ويعزز مستويات الطاقة، ويقلل من الالتهابات، ويحمي من أمراض القلب، ويحسن البصر، كما أنه خالٍ من الهرمونات والمضادات الحيوية، إضافة إلى أنه أفضل طعم لبن".
ويضم المشروع، أبقاراً مستنبطة لم يسبق توزيعها من قبل على أي بلد في العالم، وستستوردها الشارقة من موطنها الأصلي، لتستخلص منها أجود أنواع الألبان الغنية ببروتين A1 وA2، والمملوءة بالفوائد الصحية، إذ سيصل اللبن للمستهلك بصورته الأصلية ومن دون أي تدخل أو إنقاص من مكوناته الغذائية على أن يتم الانتهاء من المشروع بعد عام واحد.
