أنقرة - الإمارت 71

تعتزم منظمة الأمم المتحدة للتعليم والعلم والثقافة "اليونيسكو" إقامة متحف خاصًا للتعريف بالقهوة التركية التي كانت أدرجتها في قائمة رموز التراث الثقافي الإنساني غير المجسّد والتي تعتبر تراثاً مشتركاً لعدد من الشعوب.

وأوضح المدير العام للأبحاث والتدريب في وزارة الثقافة والسياحة التركية أحمد آرى أن متحفان سيفتتحان واحد في تركيا وبالتحديد في إسطنبول والآخر خارجها؛ وسيعرضان للزوار أهمية ثقافة القهوة التركية وغناها؛ حيث أن للقهوة التركية طريقة خاصة بالتحضير والتقديم وطقوس بيتية وعلاقة بالاجتماعات التقليدية، ولها أثر في الثقافة الطعامية، وقد أصبحت مع الوقت عادةً يومية لا يمكن تجاهلها.

وأشار آرى إلى أن القهوة التركية قد أدرجت في قائمة التراث الثقافي الإنساني غير المجسّد ضمن الاجتماع الثامن للجنة ما بين الحكومات للتراث الثقافي غير المجسد والذي عقد في العاصمة الأذربيجانية باكو منذ أشهر.