كشفت دراسة أميركية أجراها باحثون من جامعة لوما ليندا، أن من يعتمدون على الأغذية النباتية تقل لديهم مخاطر الإصابة بسرطان الأمعاء.
وتابعت الدراسة التاريخ المرضي والعادات الغذائية لأكثر من 77 ألف شخص في الولايات المتحدة وكندا على مدار سبع سنوات ونصف السنة.
وذكرت الدراسة - التي نشرتها مجلة "غاما إنتيرنال ميديسين" -، أن من اعتمدوا أسلوب التغذية النباتي تراجعت لديهم نسبة الإصابة بسرطان المستقيم والأمعاء الغليظة بنسبة 22%.
أما الفئة التي تراجعت فيها الإصابة بنسبة كبيرة وصلت إلى 43% فكانت بين من يتناولون الأغذية النباتية مع وجبة من الأسماك مرة في الشهر.
وأوضح القائمون على الدراسة أن هذه النتائج يمكنها أن تساعد في الوقاية من السرطان عن طريق تعديل الحمية الغذائية.
وأثارت الدراسة جدلاً في المجتمع العلمي، إذ رأى باحثون أنها لا يمكن أن تكون أساساً لتأكيد عدم إصابة النباتيين بسرطان الأمعاء، ولا سيما مع غياب بحث عوامل أخرى في الدراسة، لكن المؤكد هو أن التغذية المتوازنة وعدم الإسراف في تناول نوع معين من الطعام هو الطريق الأفضل لحياة صحية.
