أحدث الأخبار
  • 09:12 . سلطان القاسمي يأمر بصرف 30 مليون درهم كمكافأة لأندية الشارقة... المزيد
  • 09:07 . وزيرا الاستثمار والصناعة يبحثان مع وزير تركي التعاون بمجال الطاقة... المزيد
  • 09:05 . بريطانيا: أبوظبي رفضت توصياتنا بشأن ضمان الحق في حرية التعبير... المزيد
  • 08:30 . ليبيا ترفض التحقيق الدولي بشأن كارثة فيضانات درنة... المزيد
  • 07:46 . المزروعي: التوترات السياسية تُربك سوق الطاقة العالمي... المزيد
  • 07:36 . جنان المرزوقي: المشاركة الآمنة للمجتمع المدني الإماراتي ضرورية لتحقيق العدالة المناخية... المزيد
  • 07:00 . لجنة الميزانية العامة تناقش مشروع ميزانية الاتحاد لعام 2024... المزيد
  • 06:54 . منتخبا قطر والبحرين لكرة اليد يتأهلان لنهائي "الآسياد" بالصين... المزيد
  • 01:21 . الرئيس التونسي يرفض أموال الاتحاد الأوروبي... المزيد
  • 12:59 . وزير اتصالات الاحتلال الإسرائيلي يؤدي طقوساً "تلمودية" وسط الرياض... المزيد
  • 12:47 . بحضور منظمات حقوقية بارزة.. مجلس حقوق الإنسان الأممي يناقش انتهاكات أبوظبي... المزيد
  • 11:39 . مقتل 29 جندياً في هجوم مسلح في النيجر... المزيد
  • 11:28 . 10 آلاف مهاجر يتوجهون يوميا إلى حدود الولايات المتحدة... المزيد
  • 10:50 . "دبي الرقمية" تحذر من عمليات اختراق الهواتف عبر تطبيق واتساب... المزيد
  • 10:47 . "الإمارات للخدمات الصحية": 10 اشتراطات لإحضار أدوية الطلبة إلى المدرسة... المزيد
  • 10:45 . "دبي الإسلامي" يختار منصة "أتش بي إيه جرين ليك" لتحديث نظامه المصرفي... المزيد

السبانخ والجزر وزيت الزيتون تحمي من ارتفاع ضغط الدم

تاريخ الخبر: 30-11--0001

واشنطن دبي - الإمارات 71

أظهرت دراسة بريطانية حديثة، أن اعتماد نظام غذائي يجمع بين الدهون غير المشبعة، والخضراوات الغنية بالنيترات، من شأنه حماية الانسان من ارتفاع ضغط الدم.

وبحسب دراسة لمركز "كينغز كوليدج" في لندن، نشرت نتائجها في تقرير الأكاديمية الأمريكية للعلوم، في عددها الأخير، أن النظام الغذائي المتوسطي قادر على الحد من ارتفاع ضغط الدم.

ويشمل هذا النظام غالبا دهونا غير مشبعة موجودة في زيت الزيتون والفواكه المغطاة بقشور، إضافة إلى الخضار مثل السبانخ والكرفس والجزر، وكليهما غني بالنيترات غير العضوي وبالنيتريت، وهما ناتجان عن أكسدة النيتروجين.

وعندما يتم الجمع بين هاتين المجموعتين الغذائيتين، يؤدي التفاعل الكيمياوي بين الأحماض الدهنية غير المشبعة مع عناصر النيتروجين الموجودة في هذه الخضراوات إلى تشكل أحماض دهنية "نيتروجينية" تساعد على تخفيض مستوى ضغط الدم.

وقال فيليب ايتون، أستاذ الكيمياء الحيوية لأمراض القلب والأوعية الدموية في معهد "كينغز كوليدج" في لندن والمشرف على الدراسة إن "نتائج بحثنا تدعم الدراسات المنفذة سابقا والتي تظهر أن اعتماد النظام الغذائي المتوسطي مع زيت الزيتون البكر أو الفواكه المغطاة بقشور يمكن أن يحد من احتمال التعرض لمشاكل قلبية وعائية".