رأى خبراء في التغذية، أن وجبة السحور تقلل الإصابة بالصداع والإعياء أثناء الصوم، كما تمنع الشعور بالكسل والخمول وتحافظ على التوازن النفسي وسريان الدورة الدموية في جسم الإنسان.
ونقل موقع "سكاي نيوز"، عن خبراء التغذية قولهم، إن للسحور في رمضان أهمية كبيرة إذ يساعد الجسم على تحمل مشقة الصيام، ويصفه بعض خبراء التغذية بأنه بمثابة وجبة فطور صباحي باليوم العادي وليس يوم الصيام، لذلك يجب التركيز على ما تحتويه هذه الوجبة من عناصر غذائية كاملة يحتاجها الجسم لتمده بالطاقة ليوم كامل.
وأوصى الخبراء، أنه "يجب أن تتوفر في وجبة السحور النشويات المعقدة كالخبز الأسمر لأنه يعمل على تحسين نسب السكر ويسهل الهضم، إضافة للألياف الطبيعية الموجودة في الخضروات، إلى جانب خليط متوازن من الدهون والبروتينات الخفيفة المتوفرة في الأجبان واللبن والبيض".
في الوقت الذي أوصوا بالـ "الامتناع عن الكافيين والمأكولات المقلية والحارة في وجبة السحور، لأنها تمتص كل السوائل، ما يجعل الصائم يشعر بالعطش الشديد".
