أحدث الأخبار
  • 12:58 . إعلام أبوظبي يهاجم السعودية على خلفية فتوى "تُكفر منكري السنّة"... المزيد
  • 12:39 . يشمل "الزواج العلماني".. أكثر من 20 ألف طلب زواج مدني في أبوظبي... المزيد
  • 12:35 . بينهم عناصر من حزب الله.. مقتل 36 عسكرياً بغارة جوية إسرائيلية قرب حلب السورية... المزيد
  • 12:33 . وسط تحذيرات من أزمة إنسانية.. السعودية تعلن إرسال دفعة مساعدات جديدة للسودان... المزيد
  • 12:32 . بني ياس يفوز على الإمارات بثنائية في دوري أدنوك للمحترفين... المزيد
  • 05:18 . المظاهرات تجبر شركة إسرائيلية على بيع مصنعها في بريطانيا... المزيد
  • 05:17 . صور أقمار صناعية تظهر بناء مهبط طائرات على جزيرة يمنية وبجانبه عبارة "أحب الإمارات"... المزيد
  • 11:32 . موسكو تعلن دخول سفن حربية روسية إلى البحر الأحمر... المزيد
  • 10:30 . 111 مليون مستفيد في 105 دول من مبادرات محمد بن راشد العالمية في 2023... المزيد
  • 02:24 . ‫احترس.. هذه العوامل ترفع خطر تضخم البواسير... المزيد
  • 02:07 . إصابة ثلاثة مستوطنين بإطلاق نار على حافلة بأريحا والاحتلال يغلق المدينة... المزيد
  • 01:32 . الجيش الأميركي يعلن تدمير أربع مسيّرات حوثية فوق البحر الأحمر... المزيد
  • 01:28 . حاكم الشارقة يطلق المرحلة الثانية من موسوعة التفسير البلاغي وأولى موسوعات مناهج إفراد... المزيد
  • 01:00 . "الوطني الاتحادي" يعتمد توصية بضوابط موحدة للإعلانات الغذائية الإلكترونية... المزيد
  • 12:22 . مساهمو "أدنوك للتوزيع" يعتمدون سياسة جديدة لتوزيع الأرباح... المزيد
  • 12:19 . "طاقة" و"جيرا" اليابانية تتعاونان لتطوير محطة كهرباء بالسعودية... المزيد

مواد غذائية تعمل على خفض الدهون في الدم

دبي – الإمارات 71
تاريخ الخبر: 06-09-2014

جهزت هيئة الصحة في دبي منشورات، بهدف التثقيف الصحي، ونشر الوعي حول المواد الغذائية، التي تعمل على على خفض دهون الدم، مثل البقول وزيت الكانولا والأسماك الدهنية والثوم.
وذكرت الهيئة أن البقوليات مثل الفول والبازلاء والحمص وغيرها تحتوي على ألياف غذائية ذائبة تسهم في تخفيض نسبة الكوليسترول بالدم وذلك من خلال تنظيم عملية امتصاصها وزيادة طرحها خارج الجسم، فيما أثبتت دراسة أجريت على 20 شخصا تناولوا كوبا ونصف الكوب من البقول لمدة 3 أسابيع أن نسبة الكوليسترول انخفضت لديهم بمعدل 56 ملغم.
وبالنسبة لزيت الكانولا فهو عبارة عن زيت مستخرج من بذور نبات اللفت "الشلجم"، بعد عملية تهجين للتخلص من المواد الضارة التي تحتويها بذور اللفت، وهو غني بالدهون الأحادية والمتعددة غير المشبعة بالإضافة إلى أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6.
وأظهرت دراسة أجريت على 36 شخصا، تناولوا زيت الكانولا بمعدل ملعقتي طعام يومياً، انخفاض نسبة الكوليسترول لديهم من 254 إلى 248 ملج/ديسليتر.
وتحتفظ الأسماك الدهنية مثل السالمون والسردين والماكريل، بأنواع مفيدة من الدهون وهو أوميغا 3 والذي أثبتت الدراسات أنه يقلل من نسبة الدهون الثلاثية مما يؤدي إلى خفض نسبة الموت المفاجئ.
أما الثوم فيحتوي الثوم على مادة اللأيسين التي تمنع تكون الجلطات الدموية، كما أن تناول نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم أو المدقوق منه أو فص ثوم يومياً قد يؤدي إلى خفض معدل نسبة الكوليسترول في الدم.