أحدث الأخبار
  • 07:16 . إدراج أسهم "بريسايت" في سوق أبوظبي الإثنين القادم... المزيد
  • 02:07 . حقوقيون يهنئون معتقلي الرأي في سجون أبوظبي وعائلاتهم بمناسبة رمضان... المزيد
  • 02:04 . الإمارات تدين تصريحات وزير المالية الإسرائيلي وتطالب بوقف الاستيطان... المزيد
  • 01:32 . تقرير الخارجية الأمريكية: أبوظبي تواصل ارتكاب "انتهاكات خطيرة" بحق معتقلي الرأي... المزيد
  • 01:21 . بكين تعلن إبعاد مدمرة أميركية دخلت ببحر الصين ووشنطن تنفي... المزيد
  • 01:16 . أستراليا توافق مؤقتاً على استمرار التحالف بين كوانتاس وطيران الإمارات... المزيد
  • 01:13 . بريطانيا تفتح تحقيقاً بمزاعم مقتل أفغانيين على أيدي عناصر من جيشها... المزيد
  • 01:11 . استشهاد فلسطيني برصاص الاحتلال شمالي الضفة... المزيد
  • 12:52 . موقع أمريكي: "إسرائيل" ترى في الاتفاق السعودي الإيراني فرصة للتطبيع... المزيد
  • 12:27 . البرلمان الأردني يصوت لطرد السفير الإسرائيلي احتجاجا على "خريطة سموتريتش"... المزيد
  • 11:56 . سلطان القاسمي يفتتح مسجد "أول الخلفاء الراشدين" في الخان... المزيد
  • 11:52 . وزيرا خارجية السعودية وإيران يتفقان في اتصال هاتفي على اللقاء "قريبا"... المزيد
  • 11:45 . المصرف المركزي يرفع سعر الأساس بواقع 25 نقطة أساس بعد قرار "الفيدرالي الأمريكي"... المزيد
  • 09:53 . الخميس أول أيام شهر رمضان في سلطنة عمان والأردن... المزيد
  • 09:15 . "اللهم اجعله شهر خير وبركة".. رئيس الدولة ونائبه يهنئان بحلول رمضان... المزيد
  • 09:12 . الإمارات تزود عدن اليمنية بأول محطة لتوليد الكهرباء بالطاقة النظيفة... المزيد

عالِم مرموق يكشف تأثير "القهوة والشوكولاتة" على صحة القلب

تعبيرية
وكالات – الإمارات 71
تاريخ الخبر: 20-11-2021

كل عام، يمر أمام فريق الدكتور توماس لوشر ما يزيد عن 3 آلاف ورقة علمية عن القلب البشري، يختاروا منها عدد قليل للغاية، للنشر في المجلة الأوروبية للقلب، والتي تعد واحدة من أهم الدوريات العلمية في هذا المجال الدقيق.

وبعد أن ترك لوشر منصبه مؤخرا، كتب مقالا عن السؤال الذي طالما حير الكثيرين، ما هو تأثير الشوكولاتة، والقهوة، والنبيذ على القلب؟ ويجيب قائلا أن الأمر أكثر تعقيدا من الأحكام السهلة، مثل "مضر" و"مفيد".

وأكد العالم المرموق الذي شارك في كتابة ما يزيد عن 500 بحث علمي على مدار حياته، أن هناك عوامل متعددة، مثل الكمية والنوع، قد تغير من التأثير، وأن العلماء لم يتوصلوا بعد لإجابات للعديد من الأسئلة حول هذه الأغذية.

وبحسب صحيفة الغارديان، فإن لوشر وصف الشوكولاتة البيضاء بأنها ليست صحية على الإطلاق، وأن الشوكولاتة قد تكون مفيدة إن كانت داكنة ومرة، خالية من السكر والدهون، لكن العلم لم يتوصل بعد للجرعة الصحية المثالية.

ولفت لوشر إلى أن الشوكولاتة في الماضي كانت طعاما نادرا، لكنها في العصر الحديث صارت متوافرة بكثرة، وتلعب دورا في نشر السمنة.

وعن القهوة، قال لوشر إنه كلما زاد استهلاكها، كلما قل تأثيرها المنبه، لكن شرب أربعة فناجين يوميا، قد يسهم في تحسين صحة القلب. ولا يوجد ما يؤيد وجود فوائد للنبيذ في تحسين صحة القلب، وتأثيره يظل "محايدا" على أفضل تقدير.

وأضاف لوشر أنه شخصيا لا يشرب أكثر من فنجان أو اثنين قهوة يوميا.

ويتفق دكتور الدورة الدموية والمستشار بجامعة شيفلد البريطانية، تيم شيكو، مع لوشر أن هناك أدلة حول فائدة الشوكولاتة والقهوة، لكن لا يوجد أدلة على فائدة المشروبات الكحولية للقلب.

وعلقت خبيرة التغذية في المؤسسة البريطانية للقلب، تراسي بيكر، قائلة أن مرضى القلب يفترضون أن الشوكولاتة والقهوة قد تكون مضرة لهم، ويحسون بالراحة الشديدة حين يعلمون أن هذا ليس صحيحا. وأشادت بيكر بمقال لوشر، قائلة إنها متوازنة.

وشددت بيكر على أن الأهم لصحة القلب، ولصحة الجسد عموما، هو الحياة الصحية، أي الإقبال على أكل الفاكهة والخضروات والحبوب، والابتعاد عن الأكل المليء بالأملاح والدهون، ولعب الرياضة والتمرين باستمرار، والامتناع عن التدخين.