أحدث الأخبار
  • 12:51 . أبوظبي للتقاعد: شراء المدة الاعتبارية يكون لغايات استحقاق المعاش وليس لزيادته... المزيد
  • 12:50 . استمرار استقبال طلبات المشاركين بجائزة التحبير للقرآن وعلومه حتى منتصف رمضان... المزيد
  • 12:49 . "المركزي": النظام المصرفي بالدولة يتمتع بقدرة ائتمانية كبيرة... المزيد
  • 12:49 . التعادل السلبي يحسم قمة الوحدة والشارقة في الجولة 21 لـ"دوري أدنوك"... المزيد
  • 11:03 . الحرس الثوري الإيراني يعلن مقتل أحد ضباطه بهجوم إسرائيلي بسوريا... المزيد
  • 11:03 . انهيار منجم ذهب في السودان يودي بحياة ما لا يقل عن 10 أشخاص... المزيد
  • 11:02 . تحرك برلماني مصري ضد استحواذ أبوظبي على أقدم شركة إنتاج أصباغ في المنطقة وإفريقيا... المزيد
  • 11:00 . 1 1قتيلا في تدافع خلال توزيع مساعدات غذائية مجانية في باكستان... المزيد
  • 06:07 . لرفضها مشاركة منتخب الاحتلال.. "الفيفا" يدرس فرض عقوبات على إندونيسيا... المزيد
  • 03:20 . مساء اليوم.. مواجهة من العيار الثقيل بين الوحدة والشارقة في دوري أدنوك للمحترفين... المزيد
  • 03:20 . "الأبيض" يقيم معسكراً خارجياً في يونيو المقبل... المزيد
  • 02:35 . البرلمان التركي يوافق على الشراكة الاقتصادية مع الإمارات... المزيد
  • 02:35 . مباحثات أممية خليجية حول سُبل خفض حدة التوتر في اليمن... المزيد
  • 02:34 . انخفاض أسعار الوقود في الدولة خلال شهر أبريل المقبل... المزيد
  • 02:33 . ترامب يمثل أمام المحكمة الثلاثاء بعد توجيه اتهام جنائي له... المزيد
  • 02:30 . "مبادلة" تسعى للاستحواذ على أكبر مشغلي عيادات غسيل الكلى في أوروبا... المزيد

نبتة تنتشر في دول عربية تحتوي على ألياف مفيدة تحسّن صحة الأمعاء

وكالات – الإمارات 71
تاريخ الخبر: 20-02-2023

الألياف الغذائية ليست مجرد غذاء عادي، كما تظهر دراسات حديثة. وحتى لو كان تناول هذه الألياف يعتبر بشكل عام صحيا، إلا أن هناك محاذير. فقد لا يتحملها البعض، أو قد يؤدي تناولها إلى مشاكل في الجهاز الهضمي. ولكن هناك ألياف ممتازة، وفقا لموقع "هايل براكسيس" الألماني الطبي، تجنبنا هذه الأعراض. إنها قشور السيليوم (بالإنكليزية Ispaghula)، التي تحتوي على ألياف سهلة التحمل ويمكن أن تساعد في تحسين صحة الأمعاء.

فقد درس باحثون من جامعة نوتنغهام الألياف الطبيعية من بذور نبتة "لسان الحمل البيضوي" (أو لُقمة النَّعْجـة). وأكد فريق الباحثين، الذي نشر نتائج الدراسة في مجلة "Food Hydrocolloids" أن الألياف الموجودة في قشور السيليوم لها تأثير إيجابي على صحة الأمعاء أكثر من أنواع الألياف الأخرى.

الآثار الصحية لقشور السيليوم

قشور السيليوم (أو بذر القطونة) نحصل عليها من نبتة لسان الحمل البيضوي، وهي نبتة منشرة في المنطقة العربية. فهي تنبت في البيئات المهملة والجافة والمتروكة والرمال في منطقة حوض البحر المتوسط. وهي علاج منزلي مثبت ولها العديد من الآثار الإيجابية، منها:

- تعزيز عملية الهضم، من خلال توليد مادة لزجة في الأمعاء.- المساهمة في تخفيض الوزن، من خلال إعطاء الشعور بالشبع لفترة طويلة.

- السيطرة بشكل أفضل على نسبة السكر في الدم، عن طريق إبطاء امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء.

- التحكم بشكل أفضل في مستويات الكوليسترول، عن طريق جذب وربط أحماض الصفراء التي يتم إفرازها.

الفريق البحثي المكون من باحثين من جامعة نوتنغهام، ومن معهد كوادرام للعلوم البيولوجية، ومن جامعة إيست أنجليا، وكلها بريطانية، تمكن من فهم سبب  تأثير قشور السيليوم بشكل إيجابي على صحة الأمعاء. فهذا التأثير يرجع إلى الطبيعة الخاصة للألياف الغذائية التي تحتوي عليها.

"رغم أن الألياف الغذائية هي عنصر هام في تغذيتنا،  إلا أنها قد تسبب مشاكل معوية لدى البعض"، كما يقول قائد الفريق البحثي البروفيسور غليب ياكوبوف. وخصوصا لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي أو مرض الأمعاء الالتهابي المزمن، قد يؤدي تناول الألياف إلى ظهور أعراض مثل انتفاخ البطن أو آلام في البطن أو الشعور بعدم الراحة.

ويضيف البروفيسور ياكوبوف: "تظهر دراستنا أن الطبيعة الفيزيائية للألياف الغذائية لها تأثير كبير على تكوين الغازات". كيف ذلك؟

الألياف الموجودة في قشور السيليوم تتكون من سكريات طويلة السلسلة تسمى السكريات المتعددة. وهذه يتم تحويلها إلى أحماض دهنية مفيدة قصيرة السلسلة بواسطة البكتيريا المعوية، والتي يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على صحة الأمعاء وعلى عملية التمثيل الغذائي.

الذي يحدث خلال عملية الهضم هو أن البكتيريا المعوية تستعمر الألياف أثناء التخمير. والطبيعة الفيزيائية للألياف لها تأثير حاسم على كيفية تكسير هذه الألياف وكمية الغاز التي يتم إنتاجها خلال هذه العملية، كما تؤكد الدراسة.

ووفق الدراسة تتمتع قشور السيليوم ببعض الميزات، منها المساعدة في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي. كما أنها  مصدر جيد للألياف بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل معوية معينة.

كيف يتم أخذ قشور السيليوم؟

قشور السيليوم متوفرة بأشكال مختلفة، سواء على شكل  كبسولات أو مسحوق أو كمادة تضاف إلى الأطعمة المختلفة. ومن المهم هنا الإشارة إلى أن السيلليوم يتضخم كثيرا، لذلك يجب شرب كمية كافية من الماء عند تناوله لتجنب الإصابة بالإمساك. وإذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية معوية، فالأفضل دائما استشارة الطبيب، وفق موقع دويتشه فيليه الألماني.