لندن - الإمارات 71

كشفت دراسة حديثة نشرتها صحيفة "غارديان" البريطانية أن انخفاض نسبة استهلاك الملح خلال السنوات الأخيرة كان عاملا رئيسيا في انخفاض عدد الأشخاص الذين يموتون بسبب النوبة القلبية أو السكتة الدماغية.

وبحسب الدراسة البريطانية؛ فإن متوسط الاستهلاك اليومي للملح في إنجلترا سجل انخفاضا بنسبة 15 % بين العامين 2003 و2011 الأمر الذي كان له الدور الهام في تقليل وفيات السكتة الدماغية بنسبة 42 % والنوبة القلبية بنسبة 40 %.

وأوضح الباحثون أن تخفيف الملح في الطعام خلال الفترة المذكورة ساعد كثيرًا في انخفاض ضغط الدم المرتفع في بريطانيا.

ولفتت الصحيفة النظر إلى أن الوفيات من أمراض القلب والأوعية الدموية في بريطانيا قد انخفضت لأكثر من النصف منذ العام 1971، نزولاً من 335 ألفا إلى 161 ألفا في العام 2012.