كشفت دراسة طبية حديثة أن تناول الشاي، قد يساهم في الوقاية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، أحد أخطر الأمراض المزمنة التي تصيب أكثر من 315 مليون شخص في العالم.
وأوضحت الدراسة التي نشرتها صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، السبت (28|2)، وأشرف عليها باحثون دوليون من الولايات المتحدة الأمريكية واليابان أن تناول 3 أكواب من الشاي الأسود بشكل يومي منتظم يساهم في الحد من خطر الإصابة بمرض السكري، حيث عزا الباحثون ذلك إلى فاعلية بعض المركبات الطبيعية داخله في خفض مستويات الغلوكوز بالدم، وهو ما يؤكد فاعليته في الوقاية من الإصابة بالمرض المزمن أو إمكانية استخدامه للسيطرة على أعراض المرض حال الإصابة به.
وأضافت الدراسة أن بعض المركبات الفينيولية "المضادة للأكسدة" داخل الشاي لها دور ملحوظ في تثبيط نشاط عدد من الأنزيمات التي ترفع مستويات السكري في الدم عقب هضم الكربوهيدرات، ومن أبرزها: إنزيم الأميليز "alpha amylase" وإنزيم ألفا-غلوكوسيداز "alpha-glucosidase".
