12:34 . الدوري الإنجليزي.. تشيلسي يعزز فرصة مشاركته الأوروبية وليفربول يضرب توتنهام بالأربعة... المزيد |
12:04 . السعودية تسجل عجزاً بقيمة 12.38 مليار ريال في ميزانية الربع الأول... المزيد |
08:36 . "حماس" تعلن انتهاء جولة مفاوضات القاهرة وغالانت يتوعد باجتياح رفح... المزيد |
08:07 . تركيا تنفي تعرض سائح سعودي لاعتداء في إسطنبول... المزيد |
08:06 . جيش الاحتلال يتكبد خسائر إثر هجوم "خطير" للمقاومة في غلاف غزة الجنوبي... المزيد |
07:59 . أحمد الشيبة النعيمي: "فيديو عبدالله بن زايد" تحريض صريح على الإسلام والمسلمين... المزيد |
07:05 . بعد السعودية.. الإمارات الثانية خليجيا في التصدير للصين... المزيد |
07:01 . حكومة الاحتلال تقرر إغلاق مكاتب قناة "الجزيرة".. وحماس تعلق: إجراء “قمعي وانتقامي"... المزيد |
12:35 . سويسرا.. المئات يتظاهرون دعما للفلسطينيين في لوزان... المزيد |
12:17 . سهم ستاربكس ينخفض 31 بالمئة منذ تصاعد المقاطعة بسبب حرب غزة... المزيد |
12:11 . جنوب السودان ينفي مزاعم "صفقة نفطية مشبوهة" مع شركة تتبع العائلة الحاكمة في أبوظبي... المزيد |
11:55 . "جوجل" تعلن وقف تشغيل تطبيق بودكاستس اعتبارا من 23 يونيو المقبل... المزيد |
10:52 . رونالدو يقود النصر للفوز على الوحدة بسداسية في الدوري السعودي للمحترفين... المزيد |
10:52 . "حماس" ترفض أي اتفاق لا يتضمن وقف الحرب على غزة... المزيد |
10:49 . تجمع بين النصر والوصل.. نهائي كأس رئيس الدولة في 17 مايو... المزيد |
10:16 . إبراهيم دياز يقود ريال مدريد للفوز والاقتراب من لقب الدوري الإسباني... المزيد |
أكدت هيئة التنمية الزراعية بولاية بادن فورتمبيرغ الألمانية، أن مركبات النبات الثانوية تعد بمثابة درع للوقاية من الأمراض، كونها تعمل على تقوية جهاز المناعة.
وتعد مركبات النبات الثانوية، المسؤولة عن الصبغة اللونية للنباتات ومذاقها، مثل اللون البرتقالي للجزر والأزرق للعنب والمذاق الحريف للفجل الحار مثلاً، حسب الهيئة.
وأشارت إلى أنه حتى الآن تم اكتشاف نحو مائة ألف من هذه المركبات الكيميائية، لافتة إلى أن مجموعة "الفلافونويد" هي أفضل المركبات التي تمت دراستها.
ويعتبر التفاح والتوت والكرز والباذنجان من المصادر الغنية بمركبات "الفلافونويد"، والتي تعمل على حماية الجسم مما يعرف باسم "الجذور الحرة"، التي تهاجم خلايا الجسم وتلعب دورا في الإصابة بالشيخوخة والسرطان.
وتعمل تسهم مركبات "الفلافونويد" على تقوية جهاز المناعة وتعمل على تثبيط الالتهابات، بالإضافة إلى أنها تحد من خطر الإصابة بسرطان الرئة والثدي والقولون.
الجدير بالذكر أن الكثير من مركبات النبات الثانوية توجد تحت القشرة مباشرةً أو في الأوراق الخارجية، لذا ينبغي مثلا تناول التفاح دون تقشيره.