كشفت دراسة حديثة أن الصيام المتقطع يساعد بالفعل الأشخاص للعيش سنوات عمر أطول وأكثر صحة.

وأوضحت الدراسة أن الصيام قد ساعد على إطالة العمر الافتراضي لفئران التجارب، فضلاً عن تحسين الأمراض المرتبطة بالعمر.

وأكد مايكل قوه، وهو طالب في جامعة "هارفورد، أنه من الملاحظ أن الصياد المتقطع يؤدي إلى زيادة طفيفة في جين معروف بتعزيزه لطول العمر.

وينتمي هذا الجين إلى فئة البروتينات المعروفة باسم "سيرتوين"، فكلما زاد مستوى هذا الجين، كلما امتدت أعمار فئران التجارب.

وأشار إلى أنه إذا تعرض الجسم بشكل متقطع لمستويات منخفضة من الأكسدة، فإنه يمكنه بناء استجابة أفضل، فالصوم المتقطع يقلل أيضاً مستويات الأنسولين بين فئران التجارب الذين خضعوا له، مما يعني أن النظام الغذائي يمكنه أن يكون له تأثير مضاد لمرض السكري أيضاً .

وقام الباحثون بإجراء التجارب السريرية الأولية على 24 متطوعاً على مدى 3 أسابيع، حيث خضعوا في يوم وتناولوا فيه نحو 25% من إجمالي استهلاكهم للسعرات الحرارية المعتادة، ويوم نحو 175% من استهلاكهم للسعرات الحرارية اليومية، وذلك لاختبار مضادات الأكسدة التكميلية، ليكرر المشاركون النظام الغذائي، وشملت أيضاً فيتامين "ج" و"هـ".

وكشفت الأبحاث التي أجريت على معظم المشاركين أن الصوم كان أفضل وأسهل من تناول الولائم، وهو ما كان مفاجئاً.